29. října 2015




Babiččina ořechová bábovka 

















Máme štěstí na dobré sousedy a nejen ty rodinné!
To tak jednou si manželův děda řekl, že si postaví dům podle svého návrhu už tehdy se setkal s nevolí, že zavádí ve zdejší vesnici Batismus... 
 nakonec si dům podle svých představ přeci jen postavil a nezůstal jen u jednoho postavil hned další 3! Svému synovi, dceři a vnukovi a ten 4 pro sebe a nakonec i pro nás.
No upřímně řeknu, že náš vysněný dům by vypadal určitě jinak, ale nakonec jsem šťastná zato co máme! 
Ano sním o velké šatně, sním o velkém francouzském okně do zahrady a vaně. 
Zatím si vystačím se sprchovým koutem. 
 Všechno má svůj čas a já vím, že se dočkám. 

Nechci to zakřiknout, ale jsem ráda že spolu všichni dokážeme vycházet zastavit se, popovídat si, dát kávu a nebo grilovat něco dobrého. 
To vám tak v neděli ráno zazvoní na zvonek jedna úžasná, milá no prostě báječná sousedka, usměje se a podá vám  krabici s bábovkou a ještě k tomu slaný cuketový koláč se slovy nevař, nepeč odpočiň si! No není to báječné mít štěstí na dobré sousedy? 
Tak výbornou bábovku jsem ještě nejedla a tak se s vámi podělím o recept na ořechovou bábovku  

Ořechová bábovka  

12 celých vajíček 
12 vrchovatých polévkových lžic mletého cukru 
25 dg mletých vlašských ořechů 
5 zarovnaných lžic polohrubé mouky 
 sádlo na vymazání formy a polohrubou mouky na vysypání 
čokoládu na vaření na potření bábovky 

12 celých vajíček trošku rozmixujeme kovovýma metličkami a přidáme 12 polévkových lžic vrchovatých mletého cukru. 
šleháme nejprve 10 minut pomalu a pak na větší obrátky 5 minut do tuhosti. 
Dále vysypeme 25 dg mletých vlašských ořechů o mícháme vláčné vařečkou. 
Po jedné lžíci polévkové přidáme 5 zarovnaných lžic polohrubé mouky. 
Lehce pomalu promícháme těsto musí být vláčné a téct řetízkem z vařečky. 
Vlejeme do formy, kterou jsme vymazaly sádlem a vysypaly polohrubou moukou. 
Rošt v troubě snížíme od půlky o jedno pole. Pečeme v rozehřáté troubě nejprve na 200 stupnů , 
až zhnědne vrch bábovky přikryjeme alobalem a pečeme dále na 180 stupnů. Celkem dohromady asi 45 minut. Po vychlednutí polejeme čokoládou. 
  
Je vážně výborná! 
Krásný den Adéla


5 komentářů:

  1. Adélko, člověk často slyší, jací na sebe lidé jsou, tak tohle je opravdu moc hezké!
    Taky máme skvělé sousedy a vím, co to je - štěstí!
    Moc tě zdravím, Helena

    OdpovědětVymazat
  2. To zní skvěle,taky bych si přála mít rodiče blíž,moji bydlí 40km od nás a zbytek rodiny dokonce na Slovensku :-( Takže jen tiše závidím.. A.

    OdpovědětVymazat
  3. Zdravím Adelko,
    Prosím tam jejíž tuk? Jen z těch ořechů?
    Děkuji
    Jarka

    OdpovědětVymazat
  4. Adélko, udělala jsi mi sní takové chutě, že ji o víkendu upeču! Děkuji za recept :-)

    OdpovědětVymazat
  5. Krásně napsané! Máš srdce na pravém místě :-)
    Sestra

    OdpovědětVymazat