A.B.LIVING

Babiččina ořechová bábovka 

Máme štěstí na dobré sousedy a nejen ty rodinné!

To tak jednou si manželův děda řekl, že si postaví dům podle svého návrhu už tehdy se setkal s nevolí, že zavádí ve zdejší vesnici Batismus... 

 nakonec si dům podle svých představ přeci jen postavil a nezůstal jen u jednoho postavil hned další 3! Svému synovi, dceři a vnukovi a ten 4 pro sebe a nakonec i pro nás.

No upřímně řeknu, že náš vysněný dům by vypadal určitě jinak, ale nakonec jsem šťastná zato co máme! 

Ano sním o velké šatně, sním o velkém francouzském okně do zahrady a vaně. 

Zatím si vystačím se sprchovým koutem. 

 Všechno má svůj čas a já vím, že se dočkám. 

Nechci to zakřiknout, ale jsem ráda že spolu všichni dokážeme vycházet zastavit se, popovídat si, dát kávu a nebo grilovat něco dobrého. 

To vám tak v neděli ráno zazvoní na zvonek jedna úžasná, milá no prostě báječná sousedka, usměje se a podá vám  krabici s bábovkou a ještě k tomu slaný cuketový koláč se slovy nevař, nepeč odpočiň si! No není to báječné mít štěstí na dobré sousedy? 

Tak výbornou bábovku jsem ještě nejedla a tak se s vámi podělím o recept na ořechovou bábovku  

Ořechová bábovka  

12 celých vajíček 

12 vrchovatých polévkových lžic mletého cukru 

25 dg mletých vlašských ořechů 

5 zarovnaných lžic polohrubé mouky 

 sádlo na vymazání formy a polohrubou mouky na vysypání 

čokoládu na vaření na potření bábovky 

12 celých vajíček trošku rozmixujeme kovovýma metličkami a přidáme 12 polévkových lžic vrchovatých mletého cukru. 

šleháme nejprve 10 minut pomalu a pak na větší obrátky 5 minut do tuhosti. 

Dále vysypeme 25 dg mletých vlašských ořechů o mícháme vláčné vařečkou. 

Po jedné lžíci polévkové přidáme 5 zarovnaných lžic polohrubé mouky. 

Lehce pomalu promícháme těsto musí být vláčné a téct řetízkem z vařečky. 

Vlejeme do formy, kterou jsme vymazaly sádlem a vysypaly polohrubou moukou. 

Rošt v troubě snížíme od půlky o jedno pole. Pečeme v rozehřáté troubě nejprve na 200 stupnů , 

až zhnědne vrch bábovky přikryjeme alobalem a pečeme dále na 180 stupnů. Celkem dohromady asi 45 minut. Po vychlednutí polejeme čokoládou. 
  
Je vážně výborná! 
Krásný den Adéla